fbpx

Стандарты ISO
Питание пациентов в больницах и лечебных учреждениях 2021-01-19T10:26:15+00:00

Питание пациентов в больницах и лечебных учреждениях

Мы предоставляем услуги по питанию пациентов в больницах. Диеты составляются с учетом нарушений обмена веществ и потребности организма в питательных веществах.

Меню составлено с учетом рекомендованных суточных норм энергии и питательных веществ для взрослых и детей, утвержденного министром здравоохранения Литвы среднего набора продуктов питания на пациента в учреждениях здравоохранения Литовской Республики.

На основе основной диеты и ее модификаций для каждой диеты подбираются подходящие продукты, которых можно избежать или исключить.

Цель диет – обеспечить организм нужным количеством питательных веществ и энергии. Базовая диета видоизменяется в различных случаях: в случае дисбаланса калорий, нарушения переваривания пищи или всасывания питательных веществ из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта, при отсутствии питательных веществ.

Адаптация диеты принимает разные формы: изменение консистенции пищи, отказ от определенных продуктов, увеличение или уменьшение питательных веществ, корректировка приема пищи и частоты приема пищи.

Организация услуг питания в учреждениях по уходу: детские дома, дома престарелых.Питание осуществляется в столовых учреждений по уходу.

В столовых созданы подходящие условия для приготовления пищи, современное технологическое оборудование и холодильное оборудование обеспечены необходимым инвентарем и посудой.Питание в детских домах организовано с учетом возрастных групп детей и принципов и правил здорового питания.

Детей кормят круглый год от четырех до шести раз в день по меню, которое готовят технологи предприятия, утверждают руководитель учреждения и согласовывают с Государственной продовольственно-ветеринарной службой.